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  • [비즈니스/투자] [배양육] 정보의 제공 정도에 따라 배양육의 수용이 증가한다. 신흥식품기술로서 배양육이 직면한 주요 과제 중 하나는 소비자 수용이라고 하며, 이 연구는 충분한 정보가 제공되고 혜택이 분명한 경우 배양육을 소비자가 수용할 수 있음을 확인한다. 배양육 시식에 참가한 모든 참가자는 배양된 것으로 생각되는 고기 조각을 기꺼이 먹었다. 그것은 구두로 받아들이는 것보다 한 걸음 더 나아가는 것이다.
  • [비즈니스/투자] [세포배양육] 1억 6,100만 달러의 거대한 투자는 동물 없는 고기를 의미한다. 식품 세포를 기반으로 한 새로운 종류의 "재배육류"는 동물성 근육과 지방 세포로 구성되어 있지만 세포 수준에서 배양할 수 있기 때문에, 고기를 만들기 위해 동물 전체를 사육할 필요가 없다. 생산 과정에 필요한 동물을 제거함으로써, 기존 육류보다 에너지를 45% 적게, 수자원을 96% 적게, 그리고 토지를 99% 적게 필요로 하는 친환경 육류 생산이 가능해진다.
  • [비즈니스/투자] [배양육]1억 6천 6백만 달러의 투자로 동물없는 고기가 여기에 있다. 동물을 제거함으로써 기존의 육류보다 적은 에너지로 45%, 물은 96%, 토지는 99% 적은 환경발자국으로 육류를 생산한다.
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